Les produits bios sont souvent un peu plus chers. Vous voulez donc surement être certain que ces aliments sont vraiment cultivés selon les normes biologiques. Comment savoir que c’est bien le cas ?
Si le logo bio européen est affiché sur un produit, il est garanti bio. Le terme « biologique » est protégé par la loi européenne, il ne peut donc être utilisé que par des producteurs ayant reçu une certification officielle selon les normes européennes. La conformité à la réglementation est strictement contrôlée.
La plupart des pays européens ont leurs propres agences de certification qui supervisent la conformité avec la réglementation biologique. Aux Pays-Bas, où Nature & More est basé, SKAL est l’organisme certificateur pour les agriculteurs, les producteurs, les négociants et les entreprises de conditionnement biologiques. Il y a des contrôles prévus et surprises, avec des visites de l’exploitation et un contrôle des livres comptables. Tout manquement aux règles est puni et, si nécessaire, la certification est suspendue.
En plus du logo bio européen, il y a un grand nombre d’autres certifications fiables : le label international Demeter, Bio-Siegel et Naturland en Allemagne, EKO aux Pays-Bas, Biogarantie en Belgique, Ecocert AB en France, KRAV en Suède, BioSuisse en Suisse, etc. Un aperçu international des marques biologiques est disponible ici http://www.organic-bio.com/fr/etiketten.
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